Sumérjase en una experiencia culinaria única con nuestro Menú Campestre diseñado para deleitar sus sentidos.  Nuestro equipo se enorgullece de presentar una propuesta gastronómica que combina la frescura de los ingredientes con el servicio excepcional que nos caracteriza.

CÓCTEL DE BIENVENIDA

Bebestibles → Incluye brindis con espumante

                       → Se consideran dos aperitivos por persona (todos incluidos)

• Pisco Sour
• Espumante o ponche de fruta
• Jugos naturales de la estación
• Bebidas gaseosas

BOCADOS → Elija tres opciones

• 2 Montaditos de escalivada: Hortalizas asadas con virutas de queso de cabra
• 2 Montaditos de tomate asado y brunoir de alcachofa
• 2 Montaditos de queso manchego y dulce de membrillo
• 2 Pinchos de tortilla de patatas con allioli
• 2 Pinchos de jamón serrano, rúcula y cherry
• 2 Pinchos de papa crujiente con prieta
• 2 Sopaipillas con pebre o chancho en piedra
• 2 Bolitas de res con salsa verde
• 2 Empanadas tipo cóctel pino o vegetariana
• 2 Mini choripán con choricillo artesanal
• 1 Ceviche en pocillo de pesca del día o vegetales
• 2 Pinchos de variedad de quesos en salsa pesto

Barra de salsas y pan artesanal, pebre., tomate con ajo, ají verde macerado en oliva, salsa verde de cilantro y perejil y mayonesa casera

MENÚ TIPO ASADO

CARNES → Se consideran 300 gramos por persona / brasero en mesa

• Pollo entero marinado
• Costillar o Pulpa de Cerdo
• Vegetales asados
• Lomo vetado
• Punta Picana
• Longanizas y prietas

ENSALADAS  → Elija dos opciones

• Causeo de porotos: Lechuga, porotos, cebolla y perejil
• Chilena: Tomate, cebolla y cilantro con corona de ají verde
• Vitamínica: Zanahoria y betarraga rallada
• Verde fresca: Lechuga, berros, rúcula y toque de manzana en su vinagreta
• Fresca quinua del chef: Ensalada de quinoa con queso de cabra, tomates asados, hojas de rúcula y dressing de espumante y miel
• Papas Brasilia: Papas, palmitos, mayonesa y jugo de naranja
• Choclo mediterráneo: Ensalada de choclo, tomate y aceituna
• Clásica de papas, zanahoria y mayonesa
• Arroz primavera

GUARNICIONES → Elija dos opciones

• Papas salteadas al romero y mantequilla 
• Papas bravas: ají verde y paprika
• Cebolla y betarraga asada con salsa romesco de avellanas
• Quinua con callampas secas y aceitunas
• Escalivada: Pimentones, berenjenas y cebollas asadas en oliva
• Arroz con frutos secos

TRILOGÍA DE POSTRES → Elija tres opciones

• Brownie de chocolate
• Ensalada de frutas de la estación
• Peras o manzanas al vino tinto
• Tiramisú
• Manjarate casero
• Tarta de frutos rojos con canela
• leche asada

→ Incluye servicio de cafetería con café de grano

BEBESTIBLES DURANTE EL ASADO → Todos incluidos

• Vino blanco a elección de la viña William Cole
• Vino tinto a elección de la viña William Cole
• Agua mineral con y sin gas
• Bebidas gaseosas
• Jugos naturales de la estación

AL TRAER TORTA DE NOVIOS NO HAY COSTO ADICIONAL POR EL SERVICIO